无肠衣香肠派对成为了一种流行趋势，而自制香肠则成为了一种新兴的厨艺挑战，传统的香肠通常都需要使用肠衣来包裹，但如今越来越多的厨师开始尝试不用肠衣的方式来制作香肠。这样不仅更加健康，也更具创意和个性。如何才能在家中轻松制作出美味的香肠呢？让我们一起来探讨一下。

如何自制香肠不用肠衣

具体步骤：

1.猪肉绞成馅;欧芹(可用紫苏或罗勒代替)切碎;大蒜压面泥

2.在猪肉馅中加适量盐揉匀，再加入欧芹、蒜泥、鸡蛋、淀粉、糖。料酒，香油和胡椒粉混匀，制成馅料备用。

3.将烘培用纸裁成适当大小，放入弄成长棒状的馅料，卷紧成筒状，将两头象糖果般拧紧。

4.   在卷好的香肠上用牙签戳几个洞，放入微波炉中，高火两分钟，取出翻面，再叮两分钟即可。                                                         把搅好的馅料放入饭盒中压实，再放入锅中蒸熟。就是传说中的午餐肉了，用来夹面包、馒头，涮火锅，或用来炒食用均可，这个卷出来的效果就好像是糖果一样，我用的是厨房用的锡纸，我家里没有烘焙用纸和汉堡纸。将锡纸剪成适当的大小，涂上薄薄一层油。放入弄成长棒状的馅料，卷紧成筒状，将两头象糖果般拧紧即可。

　　以上就是无肠衣香肠派对的全部内容了，希望能对大家有所帮助。